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rossi sergio - focaccia genovese. ediz. multilingue

rossi sergio

FOCACCIA GENOVESE. EDIZ. MULTILINGUE

lingue: Italiano
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Informations:
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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

SAGEP

Pubblicazione: 01/2013

ISBN:

9788863732580

Condizione: Nuovo
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Pagine Arabe: 96

La focaccia genovese è unica nel suo genere. Per i liguri è una compagna di vita: dalle prime merende di bambini alle colazioni quotidiane. Era uno degli spuntini preferiti per i numerosi lavoratori che in passato affollavano il porto e la città di Genova. Oggi è un rito quotidiano per ogni ligure che la gusta in tutte le sue varie declinazioni: all’olio, con la cipolla, con le olive, con la salvia, ecc… Ricca di buon olio d’oliva ligure, croccante in superficie e morbida all’interno, la focaccia è un simbolo gastronomico regionale.

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